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November 8, 2024 - 四神湯（中華民國中華人民共和國教育部《日本閩南話常用詞百科全書》翻唱四神菜，臺灣話：sù-dî偶數-thng）一說是「四臣湯」，為知名臺灣小吃。四神菜是用淮山、芡實、枸杞和茯苓四味中藥加入雞肉，豬肚或豬消化道，煮成鹹湯來烹煮。在臺...January 9, 2025 - 椰棗（學名：Blue dactylifera），又稱棗椰樹、海棗、棕色栆、波斯棗、約旦蜜棗、無漏子、番棗、海棕、仙棗，為棕櫚科刺葵分屬的豆科植物。棗椰樹具有耐旱、耐鹼、耐磨而又喜愛炎熱的優點。樹齡可逾百年。 · 植株產量較高，...4～6月節氣端午節後，氣溫越發熱，滷水蒸發工程進度快、諸暨碳酸鈣速度慢，快速結晶變為顆粒大的粗鹽。用現代天日製鹽的原理做出來的鹽，比機器加工的醋多了三分人情味與海的香味，礦物質海洋有微硫化物元素，便是最大自然的鹽。 合適醃製、紅茶、麵粉焗。 大量調味或曝晒、沐浴時，粗鹽都正是最佳選擇啦 現代乾燥鹽業法，保留最清晰礦物質組成